-Karabuğdaylı sebzeli erişte, karabuğday unu, mısır nişastası ve pirinç unu gibi glutensiz unlar ile yapılan bir erişte türüdür. İçerisine sebzeler de eklenerek besleyici değeri artırılır ve lezzeti zenginleştirilir. Karabuğdaylı sebzeli erişte, glutensiz bir diyet uygulayanlar ve gluten intoleransı olanlar tarafından tüketilebilir.
-Karabuğday, tam bir protein kaynağıdır ve aynı zamanda lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Karabuğdaylı sebzeli erişte, bu sebeple diğer erişte türlerine göre daha besleyicidir. Sebzelerin eklenmesi, yemeğin lezzetini arttırır ve sağlıklı bir diyet için gerekli olan besinleri sağlar.
-Glutensiz olması sebebiyle, bu erişte türü normal buğday unundan yapılan erişteye göre daha az elastiktir ve pişirme süresi daha kısadır. Ancak, bu tür erişte yiyeceklerde kullanılabildiği gibi, çorba, salata ve benzeri yemeklerde de kullanılabilir.
Reviews
There are no reviews yet.